বারিতে কোথায় খাবেন তা বেছে নেওয়া এই সুন্দর, প্রাচীন বিট সমুদ্র উপকূলীয় শহরের আবেদনটির অত্যন্ত অংশ। এতগুলি খাবারের পছন্দগুলি তার গোলকধাঁধার মতো রাস্তাগুলিতে দূরে সরিয়ে নিয়ে যাওয়ার সাথে সাথে, কোথায় যেতে দুর্দান্ত তা বোঝা একটি ধন শিকার। ঠিক এখানে পুগলিয়া রাজধানীর জন্য আমাদের শীর্ষ 3 ডাইনিং পছন্দ রয়েছে।
আসুন এটির সাথে মোকাবিলা করা যাক, ইতালিতে খাবার আবিষ্কার করা কখনই অত্যন্ত কঠিন নয়। পাশাপাশি আপনি যে খাবারটি আবিষ্কার করবেন তা সুস্বাদু হওয়ার সম্ভাবনা বেশি।
যাইহোক, এটির সাথে আমরা একটি ছিনতাই পেয়েছি: আপনি আরও বেশি দক্ষিণে যান, মধ্যাহ্নভোজন বা রাতের খাবারের জন্য একটি অঞ্চল নির্বাচন করা আরও বেশি কঠিন হয়ে পড়েছে বলে মনে হয়।
রাতের খাবারের পছন্দগুলির অ্যারেগুলি বাঁকানো নাকের পাশাপাশি কাঁটাযুক্ত রাস্তাগুলি লুকিয়ে রাখে যে আপনি যখন অতীত হয়ে গেছেন তখন আপনি আর কখনও আবিষ্কার করবেন না। আমরা প্রায়শই আবিষ্কার করলাম যে কোন জায়গাটি আরও ভাল দেখাচ্ছে বা গন্ধ পেয়েছে, বা সেই সন্ধ্যায় আমাদের কী খাওয়ার মতো অনুভূত হয়েছিল তা ক্ষতির মধ্যে রাস্তায় দাঁড়িয়ে ছিল।
গ্রিলড অক্টোপাস (পোলপো) থেকে সেদিন সকালে সমুদ্র থেকে টানা একইভাবে তাজা পাস্তা আঞ্চলিক মহিলাদের হাত দিয়ে নাজুক ওরেচিয়েটে পরিণত হয়েছিল, ঠিক এখানেই পুগলিয়ায় পছন্দের ধনগুলি মুখের জল পাশাপাশি মাথা স্পিন তৈরি করবে।
সাহায্য করার জন্য, ঠিক এখানে বারিতে কোথায় খাবেন তার অনুসন্ধান শুরু করার জন্য 3 টি অবস্থান (প্লাস আমাদের পছন্দের জেলেটোরিয়া) রয়েছে। এগুলি সমস্ত বারির পুরানো শহরে রয়েছে – বিভ্রান্তিকর, প্রাচীন কোঁকড়ানো রাস্তাগুলি যা লোকেরা শতাব্দী ধরে একটি খাবারের ব্রাউজে গতি নিয়েছে!
ইটালির বারিতে কোথায় খাবেন
ভিনি ই কুকিনা
ভ্যালিসা 23 এর মাধ্যমে – পুরানো শহরে বন্দরের কাছে।
ওস্টেরিয়া ভিনি ই কুকিনা সত্যই আমাদের এক বন্ধু থেকে একটি পরামর্শ ছিল যারা প্রায় 15 বছর ধরে বারিতে ছিলেন না। আমাকে রাজি করা হয়নি যে এটি এখনও প্রায় থাকবে।
আমি এর দীর্ঘায়ু প্রশ্ন করতে ভুল ছিল। এই অবস্থানটি একটি ওস্টেরিয়া-এক ধরণের পাথরের রেস্তোঁরা-কারণ 1870 পাশাপাশি এটি এখনও শক্তিশালী চলছে।
এই ইটারিটির রেড ওয়াইন ভল্টের মতো স্থানটিতে নামা আপনাকে ইতিহাসের সেই অনুভূতি সরবরাহ করে। পাশাপাশি এর উদাসীনতা সত্ত্বেও, ভিনি ই কুকিনার পৃষ্ঠপোষকরা এখনও স্থানীয়দের পাশাপাশি দর্শনার্থীদের একটি স্বাস্থ্যকর মিশ্রণ।
মেনুটি সমস্ত ওয়েটারদের মাথায় রয়েছে, তাই আপনাকে খুব বেশি শুনতে হবে। রান্নাঘরের অঞ্চলটি কেবল দিনে কেবল কয়েকটি খাবার সরবরাহ করে, তাই এটি কখনই খুব ভয়ঙ্কর হয় না। আপনি এখানে যা কিনেছেন তা একইভাবে একটি আশ্চর্যজনক খাবারের গ্যারান্টিযুক্ত।
রিস্টোরেন্টে আল পেসকাতোর
পিয়াজা ফেডেরিকো II ডি সুইভিয়া, 6 – ক্যাসেলো নরম্যানো সুইভোর কাছে
খ্রিস্টপূর্ব ৩৫ খ্রিস্টাব্দে, প্রাচীন রোমান কবি হোরেস বারিকে “মাছ সমৃদ্ধ” অবস্থান হিসাবে ব্যাখ্যা করেছিলেন। এটি আজও সত্য; শহরের হৃদয়ে, বন্দরের দ্বারা মাছগুলি বাজির বাজারগুলি বারির নিচুতা এখনও ব্যস্ত ছন্দের উত্সাহী বীট বাজায়।
আপনি এখনও দেখতে পাচ্ছেন যে জেলেদের কাঠের প্যাডেলগুলি দিয়ে অক্টোপাসকে মারধর করা বা ত্বককে নরম করার পাশাপাশি মাংসকে স্নিগ্ধ করার জন্য জল ভরা কাঠের স্নানগুলিতে সাবধানে দুলিয়ে দেওয়া।
কিছু মাছের জন্য খরচ হয় যখন অন্যরা স্কোপার গেমগুলির সাথে নিজেকে ব্যস্ত করে তোলে, তবে এটি ঠিক এখানে যে পেসক্যাটোর স্তর থেকে রান্নাঘরের অঞ্চলের আগ্রহী চোখ দিনের ক্যাচটি সবচেয়ে ভাল আবিষ্কার করতে।
আপনি এই হারবারসাইড রেস্তোঁরায় আপনার টেবিলে বসার আগে, নিশ্চিত হয়ে নিন যে আপনি বরফের ট্রেতে স্ক্রিনে ফ্রুটা ডি মেরের ভাণ্ডারটি একবার দেখে নিচ্ছেন। কাঁকড়া থেকে লবস্টার থেকে লিটল মার্লিন পর্যন্ত যা কিছু আপনার প্লেটের জন্য অপেক্ষা করছে।
খাবারটি দুর্দান্ত, তবে নিশ্চিত হয়ে নিন যে আপনি বুক করেছেন। এটি এখানে ব্যস্ততা পায়।
পিজ্জারিয়া রোস্টিসেরিয়া এল কাস্টিলো
ক্যাসেলের দেয়ালের সামনে পিয়াজা ফেডেরিকো II ডি সুইভিয়া – যদি এটি খোলা থাকে তবে আপনি এটি মিস করবেন না!
আপনি যদি কোনও আঞ্চলিক hangout সন্ধান করছেন তবে এটি এর চেয়ে বেশি ভাল পায় না। এই ছোট্ট গর্ত থেকে প্রাচীরের পিজ্জারিয়া আমি ইতালিতে খেয়েছি এমন কয়েকটি সেরা পিজ্জা আসে।
ক্যাসেলো নরম্যানো সুইভো থেকে পুরো রাস্তা পেরিয়ে আরকো অল্টোর বিট পিয়াজা সেট করুন, আপনি দিনের বেলা সবেমাত্র পিজ্জারিয়া এল কাস্টিলো লক্ষ্য করবেন। তবে রাতে, ফুটপাথটি টেবিলের পাশাপাশি চেয়ার, পরিবার, প্রেমিক, বন্ধুবান্ধব পাশাপাশি উদযাপনগুলি এখানে বেশ বিশেষ কিছু করার জন্য ঠিক এখানে জড়ো হয়।
মেনু রয়েছে তবে অর্ডারিং সিস্টেমটি কিছুটা অদ্ভুত। আপনার টেবিল থাকার আগে আপনাকে পাশাপাশি ক্রয় করতে হবে। এটি ব্যস্ত থাকাকালীন খাবারটি খুঁজে পেতে কিছুটা সময় নিতে পারে, তবে এটি আপনাকে একটি দুর্দান্ত জায়গা আবিষ্কার করার সম্ভাবনা সরবরাহ করে।
পিজ্জা আপনাকে টেকওয়ে বক্সগুলিতে উদ্বেগ প্রকাশ করে (ইতালীয়রা প্রতি ব্যক্তির প্রতি সম্পূর্ণ পিজ্জার চেয়ে কম কিছু নিয়ে ভাবেন) পাশাপাশি আপনি বাক্স থেকে সরাসরি খান। পনির তৈলাক্ত পাশাপাশি সুস্বাদু, বেসটি সমৃদ্ধ, পাশাপাশি ক্রাস্টটি ক্রাস্টি পাশাপাশি প্রান্তগুলিতে দমকা পাশাপাশি মাঝখানে গুয়। এটি ঠিক ঠিক দক্ষিণ পিজ্জা হওয়া উচিত।
পদ্ধতি অনুসারে যদি আপনি এই পিয়াজা রাউন্ডটি মেনে চলেন তবে আপনি দুটি খিলান আবিষ্কার করবেন – আরকো অল্টো পাশাপাশি আরকো বাসোও। আরকো বাসো সহ এমন মহিলারা যারা পাস্তাকে ওরেকচেটে mold ালাই করেন এবং প্রজন্ম ধরে করেছেন। এটা আকর্ষণীয়।
অ্যান্টিকা জেলেটোরিয়া জেন্টিল
পিয়াজা ফ্রেডেরিকো II ডি সুইভিয়ার পিজ্জা অবস্থান থেকে দুটি দরজা নীচে
পরিশেষে,জেলাতো পিজ্জারিয়া থেকে দুটি দরজা হ’ল অ্যান্টিকা জেলাতো জেনেটেল। ঠিক এখানেই জেলাতো প্রতিদিন সাইটে তৈরি করা হয়, পাশাপাশি যখন কোনও স্বাদ শেষ হয়ে যায়, তারা এটিকে মেনু থেকে মুছে দেয়।
আমার এক রাতে ডার্ক চকোলেট জেলাতো ছিল (আশ্চর্যজনক) তবে পরের রাতে এটি শেষ হয়ে গেল। আমি বিধ্বস্ত ছিল।
অর্ডার করার পাশাপাশি আপনি কীভাবে অসংখ্য জেলটি চান, আকারটি, ঠিক কীভাবে অসংখ্য স্বাদ পাশাপাশি আপনি একটি কাপ (লা কোপপা) বা একটি শঙ্কু (ইল কনো) চান কিনা তাও অর্ডার করুন। কর্মী সদস্য আপনাকে একটি রসিদ পাশাপাশি একটি সংখ্যা সরবরাহ করবে।
আপনার নম্বরটি শোনার পাশাপাশি দেখুন, তারপরে ছোট্ট দোকানে ক্যাপচার করুন, আপনার টিকিটটি হস্তান্তর করুন এবং সেই সাথে আপনার পছন্দসই স্বাদগুলি কাউন্টারের পিছনে ব্যক্তিকে বলুন।
ঠিক এখানেই জেলাতো দুর্দান্ত; ক্রিমযুক্ত, মসৃণ পাশাপাশি স্বাদে পূর্ণ আপনি আর কখনও আইসক্রিমের দিকে তাকাবেন না।
এবং যদি আপনি নিশ্চিত না হন যে জেলাতোর পাশাপাশি আইসক্রিমের মধ্যে পার্থক্য কী, তবে এখানে আপনার উত্তর।
আমরা আশা করি বারিতে কোথায় খাবেন সে সম্পর্কে এই পরামর্শগুলি কার্যকর। বুওন অ্যাপিটিটো!
বারিতে কোথায় খাবেন তার জন্য আপনার কি কোনও ধরণের পরামর্শ আছে? আপনার পছন্দের ইতালিয়ান খাবারটি কী? আমাদেরকে নিচের মন্তব্য ঘরে বলুন!